TANGSELIFE.COM – Akhir-akhir ini resep udang balon viral di media sosial, terutama di TikTok.
Resep ini pertama kali dipopulerkan oleh seorang TikTokers @Sibungbung. Melalui kontennya, ia membuat kreasi masakan udang berbahan dasar tepung hingga membuat bentuknya seperti sebuah balon.
Ternyata, pembuatan makanan tersebut cukup sulit. Seperti yang dialami oleh salah satu TikTokers @mursid241 yang butuh bekali-kali percobaan untuk membuat resep udang balon.
Pada percobaan pertama dan kedua ia gagal membuat udangnya melembung seperti balon. Percobaan berikutnya mulai ada perkembangan.
Perlahan Mursid berhasil membuat udang balon tersebut. Namun, beberapa netizen berkomentar bahwa udang tersebut kurang melembung.
Percobaan tersebut dilakukan oleh Mursid hingga enam kali. Bahkan ia mengaku kehabisan uang hanya untuk membeli udang.
“Habis duit gua tiap hari buat beli udang doang. Mudah-mudahan yang ke berapa ini, guys? Yang ke-enam, ya udang gua melembung,” tuturnya dalam video di TikTok.
Pada percobaan terakhir ia menambahkan bahan tepung dan baking powder sedikit-sedikit lagi.
Dan akhirnya, udang balon yang ia buat sukses melembung sempurna.
“He melembung! Alhamdulillah melembung, akhirnya,” tutur Mursid senang.
Rupanya, udang tersebut berhasil dibuat setelah ia mengganti alat penggorengan ke teflon yang lebih datar.
Dengan minyak yang sangat panas, udang balon sukses dibuat olehnya.
“Tantangan ini berhasil ya, guys. Aku siap melangkah untuk tantangan selanjutnya,” ucap Mursid.
Video keberhasilan @mursid241 membuat resep udang balon itu langsung viral. Konten tersebut sukses disaksikan oleh lebih dari 3,4 juta penonton hingga 6 September 2024.
Begitu pun dengan video-video percobaan sebelumnya yang mampu meraih views sampai lebih dari 20 juta penonton di TikTok.
Resep Udang Balon Viral di TikTok
Berikut ini adalah resep membuat udang balon yang viral di TikTok versi @Sibungbung:
Bahan-bahan
– 15 pcs udang kupas
– 65 gr tepung kentang
– 20 gr tepung maizena
– 10 gr tepung terigu
– 2 gr baking powder
– 15 gr air
– 100 gr minyak sayur
– 3 putih telur
Cara membuat udang balon
1. Siapkan udang kupas, keringkan, dan kasih garam
2. Siapkan adonan yang berisi tepung kentang, tepung maizena, tepung terigu, baking powder, air, minyak sayur, dan putih telur
3. Aduk adonan sampai rata dan halus
4. Celup udang yang telah dikeringkan ke dalam adonan
5. Goreng udang yang telah dicelupkan ke adonan ke minyak yang panas
6. Nantinya, udang tersebut akan melembung seperti balon
7. Masukkan udang satu per satu hingga warnanya cokelat keemasan
