TANGSELIFE.COM– Uji cepat (rapid test) terhadap residu pestisida anggur Shine Muscat dilakukan oleh Badan Pangan Nasional (Bapanas) bersama dengan Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD).
Bapanas bergerak cepat usai viral berita terkait anggur Shine Muscat di Thailand mengandung kadar pestisida yang tinggi.
Maka dari itu, Bapanas langsung melaku ujian coba di 100 titik kabupaten/kota se-Indonesia.
Hasi rapid test anggur Shine Muscat di Indonesia ini aman, 90 persen negatif mengandung pestisida dan 10 persen lainnya mengandung residu dalam jumlah aman, sehingga masih bisa dikonsumsi.
Meski hasil ujia cepat ini menunjukkan bahwa anggur berwarna hijau tersebut aman dikonsumsi, namun Bapanas mengimbau agar masyarakat lebih teliti untuk memilih dan membersihkan buah sebelum dikonsumsi.
Lantas, bagaimana cara yang benar dalam membersihkan anggur Shine Muscat agar aman dikonsumsi? berikut ulasannya.
Cara Membersihkan Anggur Shine Muscat
Perlu diingat, meskipun anggur bisa di mana dengan kulitnya, namun penting untuk membersihkannya dengan benar sebelum dikonsumsi untuk menghilangkan kotoran, pestisida, atau bahan-bahan kimia lainnya.
Berikut cara mudah membersihkan anggur Shine Muscat dari bahan-bahan kimia yang dilansir dari klikdokete.com:
1. Cuci dengan air mengalir
Langkah mudah untuk membersihkan anggur dari bahan-bahan berbahaya yakni dengan mencucinya dengan air mengalir.
Pastikan juga ketika mencuci Anda menggosok setiap bagian anggur dengan lembut agar bersih dari debu dan kotoran.
2. Direndam di air garam atau cuka
Merendam anggur di air gama atau cuka selama beberapa menit juga bisa efektif untuk memberishkannya dari pestisida dan bahan kimia lainnya.
Garam dan cuka bisa membantu meluruhkan kotoran dan zat kimia yang tidak bisa hilang hanya dengan air saja.
Lalu, setelah direndam bilas kembali dengan air
3. Disikat dengan lembut
Kemudian untuk memastikan anggur Shine Muscat benar-benar bersih, Anda bisa mencucinya sembari menyikat permukaan anggur dengan lembut.
Ini akan membantu untuk mengangkat sisa-sisa kotoran yang mungkin masih menempel walaupun sudah terkena air.
4. Keringkan anggur
Setelah dicuci, tiriskan anggur dan keringkan dengan kain bersih atau tisu.
Mengeringkan anggur sebelum dimakan membantu menjaga teksturnya tetap renyah dan mencegah kelebihan air yang bisa memengaruhi rasa.
