TANGSELIFE.COM– Simak resep nasi goreng ala anak kos dengan bahan-bahan dan peralatan sederhana yang gampang dibuat di waktu kepepet.
Nasi goreng merupakan menu andalan yang cara masaknya praktis, namun kelezatannya tidak perlu diragukan.
Resep nasi goreng berikut ini hanya membutuhkan bumbu sederhana yang mudah ditemukan dan bisa juga ditambahkan topping sesuai selera
Dengan modal bawang putih dan bawang merah saja kamu bisa membuat nasi goreng sederhana dengan rasa yang lezat.
Berikut resep nasi goreng ala anak kos yang sederhana dan simple tapi rasanya enak.
Resep Nasi Goreng Rumahan.
Bahan yang dibutuhkan:
- Minyak
- Daun bawang 1 batang. Iris halus
- Daging ayam 125 gram. Cincang halus
- Cabai merah 3 buah
- Telur 1 butir. Kocok
- Kecap manis 2 sendok makan
- Bawang merah 5 siung
- Garam 1 sendok teh
- Merica secukupnya
- Nasi 600 gram
- Bawang putih 3 siung
Cara Memasak:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai
2. Goreng telur diorak-arik, lalu sisihkan
3. Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian ditumis dengan minyak secukupnya sampai matang dan harum
4. Tambahkan ayam cincang, telur, dan daun bawang
5. Tumis hingga matang merata dan tambahkan kecap, serta penyedap rasa
6. Terakhir masukkan nasi dan aduk hingga rata
Resep Nasi Goreng Terasi.
Bahan yang dibutuhkan:
- 3 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya atau sesuai selera
- 750 gram nasi putih
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 2 butir telur, masak di dadar atau ceplok sesuai selera
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 7 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 sendok teh terasi
- 2 buah kemiri sangrai
Cara memasak:
1. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus sampai matang dan harum
2. Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk sampai rata
3. Tambahkan penyedap rasa dan masak hingga meresap
4. Terakhir, sajikan nasi goreng bersama dengan telur yang sudah diceplok atau didadar
Resep Nasi Goreng Telur.
Bahan yang dibutuhkan:
- Nasi putih sesuai porsi
- 1 siung Bawang merah & 2 siung bawang putih untuk satu porsi nasi goreng
- Cabai rawit sesuai selera
- Daun bawang
- Telur
- Garam
- Penyedap rasa (optional)
- Kecap manis
- Mentimun/tomat.
Cara memasak:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai
2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matak dan harum
3. Lalu, masukkan telur dan dibuat orak-arik
4. Tambahkan nasi putih, daun bawang, kecap, dan penyedap rasa seseuai selera
5. Aduk sampai rata dan bumbu meresap
6. Sajikan nasi goreng bersama dengan timun dan tomat
Resep Nasi Goreng Kunyit.
Bahan yang dibutuhkan:
- Nasi putih
- Bawang merah & bawang putih
- Cabai rawit & cabai merah
- Kunyit
- Garam, gula, merica, dan lada bubuk
- Penyedap rasa (opsional)
- Ketumbar bubuk
Cara memasak:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kunyit
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sampai harum
3. Tambahkan nasi dan aduk sampai rata
4. Masukkan garam, gula, merica, lada, ketumba sesuai selera dan aduk sampai rata
5. Tunggu sampai bumbu meresap dan sajikan
Resep Nasi Goreng Sosis
Bahan yang dibutuhkan:
- 400 gram nasi putih dingin siap pakai
- 4 buah sosis sapi, iris miring tipis
- 100 gram kol, iris tipis
- 1 sdm cabai merah
- 2 sdm minyak
- 1 sdm daun bawang, iris miring tipis
- 1 sdm bawang merah, iris
- 1 sdt saus cabai
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm merica bubuk
Cara memasak:
1. Panaskan minyak untuk menumis bawang merah, cabai merah sampai layu
2. Tambahkan sosis sapi dan daun bawang, tunggu sampai sosis berubah warna
3. Masukkan nasi putih dan aduk sampai bumbu merata
4. Tambahkan penyedap rasa dan kecap sesuai selera, lalu aduk sampai merata serta bumbu meresap
5. Hidangan dipiring dan bisa tambahkan bawang goreng
Resep Nasi Goreng Teri.
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 piring nasi dingin dan pera
- 50 gram ikan teri, cuci bersih dan goreng kering
- 2 butir telur ayam, goreng orak-arik
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Margarin secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
Cara memasak:
1. Panaskan margari untuk menumis semua bumbu halus sampai harum dan matang
2. Masukkan nasi, kecap, dan penyedap rasa sesuai selera
3. Aduk sampai rata dan bumbu meresap ke nasi
4. Tambahkan teri yang sudah di goreng dan terus diaduk
5. Jika sudah matang dan bumbu meresap, sajikan nasi goreng teri dipiring serta tambahkan taburan bawang goreng.
Resep Nasi Goreng Mentega.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 piring nasi
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 2 sdm margarin, untuk menumis
- 1 butir telur, masak orak-arik
- Garam, penyedap masakan dan lada bubuk (secukupnya)
Cara memasak:
1. Lelehkan margarin untuk menumis bawang putih sampai harus
2. Masukkan telur dan buat menjadi orak-arik
3. Tambahkan nasi putih dan aduk rata
4. Lalu, masukkan penyedap rasa dan bawang merah serta daun bawang, lalu aduk rata
5. Koreksi rasa dan angkat jika sudah matang
